Moderne Schnellkochtöpfe verfügen über integrierte Funktionen, die es Köchen ermöglichen, das Gerät während der Kochzeiten unbeaufsichtigt zu lassen. Überprüfen Sie das Gerät vor dem Kochen, reinigen Sie es anschließend gründlich und verwenden Sie es gemäß den Herstellerangaben Anleitungen sorgen für einen sicheren Betrieb.
Die Deckeldichtung und die Lebensmittel, die gekocht werden, sind beim sicheren Dampfgaren entscheidend. Der Gummiring, der den Deckel auskleidet, ist die Gummidichtung. Wenn es rissig oder ausgetrocknet ist, ersetzen Sie es vor der Verwendung. Darüber hinaus verfügen Deckel über Schlösser, die aktiviert werden müssen, bevor sich Druck aufbaut. Dieselben Deckelschlösser öffnen sich erst, wenn der Druck abgelassen wird.
Wenn Sie den Schnellkochtopf nur zu zwei Dritteln füllen, wird verhindert, dass Lebensmittel die Lüftungsöffnungen blockieren. Bestimmte Lebensmittel, die beim Kochen aufquellen, wie Getreide und Bohnen, oder Lebensmittel, die schäumen, wie Nudeln und Apfelmus, benötigen möglicherweise nur die Hälfte des Kochers.
