Für ein würziges Jalapeno-Maisbrot kombinieren Sie in einer Schüssel 2 Tassen selbst aufgehendes Maisbrot von Tante Jemima mit 2 Eiern, 1 Dose Rahmmais und 1 Bund gehackte Frühlingszwiebeln. Mischen Sie bis zu 1 Tasse Milch je nach gewünschter Konsistenz. Fügen Sie nach Geschmack Jalapenopfeffer und 4 Unzen geriebener scharfer Cheddar-Käse hinzu. Gießen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl über die Mischung und mischen Sie die Zutaten.
Verteilen Sie die Mischung in einer Pfanne und fügen Sie weitere 4 Unzen geriebenen Cheddar darüber hinzu. Stellen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit und backen Sie, bis das Brot und der Käse braun sind.
Backen Sie für die Wurstfüllung mit Maisbrot 1 Schachtel Tante Jemima Maisbrot. Abkühlen lassen und in eine große Schüssel zerbröseln. Braune 1-Pfund-Schweinewurst mit 2 Tassen geschnittenem Sellerie und 1 Tasse gehackter Zwiebel. In der Schüssel mit den Maisbrot-Streuseln die Wurstmischung, 6 Tassen weiche Brotwürfel, 1/4 Tasse geschmolzene Butter und 1/2 bis 1 Teelöffel Salbei vermischen. Fügen Sie 3/4 Tasse Wasser, 1 Dose kondensierte Hühnerbrühe und 2 geschlagene Eier hinzu. Tosen, bis das Brot feucht ist. Wenn ein feuchteres Dressing gewünscht wird, fügen Sie weitere 1 1/2 Tassen Wasser hinzu. Löffeln Sie die Dressing-Mischung in die Körperhöhle eines Truthahns, Truss und backen Sie. Die restliche Dressing-Mischung in eine Auflaufform geben und 35 bis 40 Minuten backen. Verwenden Sie ein Thermometer, um sicherzustellen, dass die Füllung im Truthahn eine Temperatur von mindestens 165 Grad Fahrenheit erreicht.
