Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums ist es unwahrscheinlich, dass rohe Nudeln mit Parasiten wie Bandwürmern kontaminiert sind. Parasiten werden typischerweise durch rohe oder nicht durchgekochte Lebensmittel und Wasser und kontaminierten Boden auf den Wirt übertragen.
Damit die Pasta mit Parasiten infiziert werden kann, muss sie mit einer anderen Substanz oder Rohkost in Kontakt kommen; Bandwürmereier werden am häufigsten in Schweine- und Rindfleisch gefunden.
Mit den richtigen Kochmethoden und hygienischen Praktiken ist die Verbreitung dieser Parasiten sehr unwahrscheinlich. Wenn Fleisch hohe Innentemperaturen erreicht, werden die Eier zerstört und das Fleisch wird sicher zum Verzehr.
