George Washington Carver behauptete, er habe über 300 Verwendungsmöglichkeiten von Erdnüssen entdeckt und eine Liste aller davon veröffentlicht. Er war ein amerikanischer Pädagoge, Botaniker und Erfinder. Er ist dafür bekannt, mehrere neue Verwendungen für die Erdnuss zu erfinden und damit die Erdnussindustrie zu revolutionieren.
Carver hat viele Jahre damit verbracht, die Erdnuss zu erforschen. Er entdeckte, dass nach der Trennung der Fette, Öle, Harze, Gummis und Zucker unzählige Produkte aus Erdnüssen hergestellt werden konnten. Dazu gehören beliebte Produkte wie Pfannkuchenmehl, Erdnussbutter, Kaffee und Mayonnaise. Ebenfalls enthalten sind Artikel wie Pomade, Shampoo, Rasiercreme, Gummi und Kleber.
Die Liste hat jedoch einige Kritik erhalten; zu beginn hat er 11 mehle, 11 wandbretter, 17 flecken und 30 tuchfarben aufgenommen. Diese Elemente machen ein Drittel der Liste aus. Die Liste enthält auch zerkleinerte Erdnüsse und gesalzene Erdnüsse, die mehr oder weniger gleich sind.
Die vollständige Liste ist auf der Website der Tuskegee University verfügbar.
