Ein guter Ersatz für Sherry hängt davon ab, was Sie kochen. Hühnerbrühe und klares Wasser funktionieren oft, ebenso wie üblichere Weißweine, Rotweine, Weinessig und Schaumweine. Wenn Sie keinen Alkohol verwenden möchten, versuchen Sie es mit einem Fruchtsaft als Ersatz.
Sherry ist ein Brandy, den viele Köche verwenden, um ihren Gerichten Geschmack und Säure zu verleihen. Die meisten Hobbyköche haben jedoch keine Flasche zu Hause und sind auf Ersatz für ihre Gerichte angewiesen. Aufgrund des Alkoholgehalts und des hohen Natriumgehalts von Sherry sind Sherry-Ersatzstoffe ideal für Menschen, die auf das Trinken verzichten oder den Salzgehalt senken möchten.
