Birnen werden auf fast allen Kontinenten der Welt angebaut und geerntet. Die weltweit größten Birnenproduzenten sind Italien, China und die Vereinigten Staaten. Laut Encyclopædia Britannica ist die bekannteste Birne Pyrus communis, die in der gemäßigten Zone beider Hemisphären wächst.
Die Encyclopædia Britannica stellt fest, dass Argentinien, Australien, Frankreich, Deutschland, Japan, Südafrika, Südkorea, Spanien und die Türkei ebenfalls wichtige Birnen produzierende Länder sind.
Birnenfrucht ist weich und süß. Birnbäume gibt es sowohl in Zier- als auch in fruchttragenden Sorten. Birnen werden in kulinarischen Anwendungen verwendet oder roh serviert, aber die meisten werden in Dosen oder in Desserts verwendet.
