Hühner legen Eier und brüten die Eier in einem Nest aus. Sie werden nicht schwanger. Sie können Eier legen, ohne sich zu paaren, aber damit sich Eier zu Küken entwickeln können, müssen sie sich mit einem Hahn paaren. Der Paarungsvorgang ist einfach und erfordert nur, dass die Vögel ihre Kloake kurz zusammendrücken, damit der Hahn Sperma auf das Weibchen überträgt.
Hühner legen alle 25 Stunden ein Ei. Wenn die Eier nicht gesammelt werden, legt die Henne die Eier in ein Nest und wird brüten. Eine brütende Henne hört auf, Eier zu legen und verbringt stattdessen die meiste Zeit damit, auf den Eiern zu sitzen und sie warm zu halten. Sie dreht die Eier mehrmals täglich und hält sie auf konstanter Temperatur. Wenn sich die Henne mit einem Hahn paart, schlüpfen die Eier nach 21 Tagen Brutzeit. Hühner versuchen, unbefruchtete Eier zu brüten, wenn die Eier nicht gesammelt werden.
In vielen kommerziellen Brütereien werden die befruchteten Eier gesammelt und künstlich bebrütet. Das Sammeln der Eier veranlasst das Huhn, weitere Eier zu legen, wodurch die Produktivität des Betriebs maximiert wird. In einer künstlichen Inkubation müssen die Eier regelmäßig gewendet und bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gehalten werden, bis die Eier schlüpfen.
