Gänse wiegen ungefähr 20 bis 25 Pfund und paaren sich ein Leben lang. Die Paarungszeit für Gänse ist zwischen März und Dezember, während der Gänse in ihre ursprünglichen Geburtsgebiete zurückkehren und Nester bauen. Während der Brutzeit reisen Gänse normalerweise paarweise. Gänse legen bis zu 12 Eier und die Inkubationszeit beträgt 20 bis 30 Tage.
Babygänse werden als Gänseküken bezeichnet. Gänschen beginnen im Alter von zwei bis drei Monaten zu fliegen. Wenn Gänsebabys in ihren Nestern heranreifen, bleiben ihre Mütter in unmittelbarer Nähe und sind dafür bekannt, Menschen anzugreifen, wenn sie glauben, dass ihre Jungen gefährdet sind.
Die Zugphase für Gänse beginnt im Oktober und dauert bis März. Wandergänse können jede Saison bis zu 3.000 Meilen weit fliegen. Wandergänse fliegen in einer V-förmigen Formation, um den Windwiderstand zu minimieren und Energie zu sparen. Diese Formation ermöglicht es den Gänsen auch, auf langen Reisen in unmittelbarer Nähe zu bleiben. Ansässige Gänse wandern nicht; Sie praktizieren jedoch bestimmte Migrationsgewohnheiten wie das Reisen nach Norden zur Paarungszeit. Residente Gänse haben eine Flugreichweite zwischen 100 und 200 Meilen, aber sie fliegen normalerweise in einem kürzeren Radius. Während der Zugsaison hüpfen ansässige Gänse von Teich zu Teich und suchen nach Nahrung.