Hühner haben keine Zähne, aber Studien haben gezeigt, dass Hühner über die Gene verfügen, die zum Wachsen von Zähnen erforderlich sind. Die Evolution ist wahrscheinlich der Grund für die Unfähigkeit von Hühnern, die Zahnentwicklung während des Wachstums zu aktivieren.
Im Jahr 2006 entdeckte der Biologe John Fallon von der University of Wisconsin das Zahnwachstum bei Hühnerembryonen. Die Zähne, die wachsen, ähneln Baby-Alligatorzähnen und weisen genetische Ähnlichkeiten mit ihren Reptilien-Vorfahren, den Archosauriern, auf. Fallon arbeitete mit dem Mutationsstamm Talpid 2, der im Embryonalstadium Zähne bildet. Es ist jedoch nicht bekannt, ob sich die Zähne weiter entwickeln, da die Embryonen sterben, bevor sie das zum Schlüpfen erforderliche Wachstumsstadium erreicht haben.
