Lipide oder Fette werden in Lebewesen auf vielfältige Weise verwendet, einschließlich der Energiespeicherung und -isolierung. Es gibt jedoch noch andere vorteilhafte Eigenschaften, für die Lipide verwendet werden können, wie z verdauen und helfen, bestimmte Teile der Struktur der Zellen eines Organismus zu strukturieren. Bei einigen Lebewesen sind Lipide sogar Teil des Prozesses, durch den der Körper Hormone bildet.
Lipide sind eine Klasse organischer Verbindungen, die fettig und wasserunlöslich sind und die die meisten der verschiedenen Arten von Fetten bilden, die in Lebewesen vorkommen. Zusammen mit Proteinen und Kohlenhydraten sind Lipide eine wichtige Struktur bei der Bildung und dem Aufbau von Zellen.
Lipide sind oft für ihre Fähigkeiten als Vehikel zur Energiespeicherung bekannt. Lipide haben eine hohe Energiedichte, sodass sie überschüssige Energie speichern können, die von einem Organismus verbraucht, aber nicht bewegt wurde. Laut Healthy Eating stammt etwa die Hälfte der Energie, die ein durchschnittlicher Mensch pro Tag verbraucht, aus Lipiden. Lipide werden auch bei einer Vielzahl von Tieren zu Isolationszwecken verwendet. Sie bilden eine Schicht, die dazu beiträgt, die Organismen vor zu hohen Temperaturen zu schützen. Einige Organe haben Fettschichten um sich herum, die aus Lipiden bestehen, um sie zu schützen.
