Carotinoide, eine Art von Pigment, werden bei der Photosynthese verwendet, um Sonnenlicht zu absorbieren, damit Pflanzen in Energie umgewandelt werden können. Pigmente sind Substanzen, die Licht in einem bestimmten Spektrum absorbieren. Carotinoide absorbieren typischerweise Licht im violetten bis grünen Lichtspektrum, das zwischen 400 und 550 Nanometer liegt.
Zusätzlich zu Carotinoiden haben Pflanzen oft auch andere Arten von Pigmenten wie Chlorophylle und Phycobiline. Während Carotinoide typischerweise orange, rot oder gelb erscheinen, sind Chlorophylle meist grün und Phycobiline haben einen roten Farbton. Jeder Pigmenttyp absorbiert einen anderen Teil des Lichtspektrums. Zusammen können sie genug Licht absorbieren, damit sich die Pflanze durch Photosynthese selbst erhalten kann.