Flüssig-Flüssig-Extraktion bietet Wissenschaftlern und Chemikern viele analytische Vorteile. Es wird verwendet, um einen gelösten Stoff aus einer anderen, oft binären Lösung zu extrahieren. Dies wird laut Thermopedia durch Einwirkung eines zweiten Lösungsmittels vervollständigt, das mit der Lösung nicht mischbar ist. In komplexeren Fällen wird die Flüssig-Flüssig-Extraktion auf Lösungen mit vielen verschiedenen Komponenten angewendet und diese einzeln voneinander getrennt.
Flüssig-Flüssig-Extraktion ist eine Art von Trennverfahren, das es ermöglicht, verschiedene Verbindungen basierend auf ihrer Löslichkeit zu trennen. Dabei werden verschiedene nicht mischbare Flüssigkeiten verwendet. Die bei diesem Verfahren verwendeten Flüssigkeiten sind in der Regel Wasser und ein Lösungsmittel. Dies ist ein üblicher chemischer Prozess und es gibt mehrere Geräte, die diese Aufgabe erfüllen.
Die Flüssig-Flüssig-Extraktion hilft nicht nur bei der Untersuchung bestimmter Lösungen, sondern hat auch industrielle Anwendungen. Diese Art der Extraktion wird häufig in biotechnologischen Einrichtungen verwendet. Biologisch hergestellte Chemikalien und Brennstoffe, wie Algen, erforderten oft eine Flüssig-Flüssig-Extraktion. Dies ermöglicht es Ingenieuren, die verschiedenen Komponenten dieser Kraftstoffe zu trennen. Nicht alle der fermentierten und biologisch gebildeten Komponenten sind verwendbar, daher müssen sie extrahiert werden, während der Rest der nützlichen Lösung intakt bleibt. Die Flüssig-Flüssig-Extraktion wird verwendet, um das erforderliche Energieniveau für die Destillation dieser Lösungen zu senken.