Der Geschmack eines schwarzen Trüffels kann tatsächlich variieren, je nachdem, wo er geerntet wurde. Eine allgemeine Beschreibung des Geschmacks eines schwarzen Trüffels ist nussig und etwas holzig mit einem leichten Pilzgeschmack. Eine günstige Möglichkeit herauszufinden, wie Trüffel schmecken, ist Trüffelöl zu kaufen.
Trüffel sind laut CBS das teuerste Lebensmittel der Welt und gelten als seltene Delikatesse, aber Trüffelöl ist viel billiger und gibt Feinschmeckern einen Vorgeschmack, bevor sie viel Geld ausgeben. Der Kauf von echten Trüffeln ist später möglich, wenn das Trüffelöl einen angenehmen Geschmack beim Kochen hat.
