Die Zersetzung einer Bananenschale dauert drei bis vier Wochen. Zersetzung ist der Prozess, bei dem rohes organisches Material im Laufe der Zeit in einfacheres Material zerlegt wird.
Zersetzung ist ein natürlicher und grundlegender ökologischer Prozess. Während ein Organismus lebt, erhalten seine Makromoleküle, wie Fette und Proteine, sein Leben. Wenn der Organismus stirbt, werden diese Makromoleküle abgebaut und Nährstoffe werden recycelt. Regenwürmer, Maden, Schnecken, Insekten und Mikroorganismen wie Pilze und Bakterien verbrauchen organisches Material und tragen zur Zersetzung bei. Auch Pflanzen tragen dazu bei, indem sie Humus oder organisches Material aus dem Boden aufnehmen. Humus wird auch von Menschen verwendet, um Ackerland oder Gärten zu düngen.
Bananenschalen können als Kompostmaterial verwendet werden, da sie dem Boden Nährstoffe wie Magnesium und Kalium zuführen und den Pflanzen beim Wachstum helfen.