Der einfachste Weg, um männliche und weibliche Truthähne zu unterscheiden, besteht darin, sich ihre Federn anzusehen. Weibliche Truthähne (Hennen) haben braune oder graue Federn, während männliche Truthähne (Fresser) bunte Federn haben. Wenn man nur den Kopf eines Truthahns sehen kann, sollte er beim Männchen einen fast federlosen Kopf und beim Weibchen einen leicht befiederten Kopf sehen.
Das Aussehen eines weiblichen Truthahns basiert auf dem Bedürfnis dieses Vogels, getarnt zu werden. Ihre düster gefärbten Federn machen es ihnen leicht, sich beim Nisten zu verstecken. Männchen hingegen haben rote, grüne und goldene Federn, damit sie von den Weibchen bei der Paarung bemerkt werden können.
Sowohl weibliche als auch männliche Truthähne haben 12 bis 15 Zoll lange Schwänze, aber nur männliche Truthähne fächern ihre Schwänze auf. Sie tun dies auch, während sie versuchen, einen Partner anzuziehen. Beide Geschlechter haben rötlich-orangefarbene Beine und Füße, aber männliche Truthähne haben Sporen nahe der Basis ihrer Beine. Sporen können bis zu 5 cm lang sein, um ihre Dominanz zu beweisen.
Wenn man einen Bart an einem Truthahn sieht, deutet dies darauf hin, dass der Truthahn wahrscheinlich ein Männchen ist – etwa 10 bis 20 Prozent der weiblichen Truthähne wachsen auch Bärte. Unabhängig davon, ob der Truthahn männlich oder weiblich ist, kann der Bart bei einer durchschnittlichen Länge von neun Zoll bis zu 18 Zoll lang sein.
