Ein klassisches Denver-Omelett wird aus Eiern, Schinken, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen wie Salz und Pfeffer hergestellt. Traditionell dauert die Zubereitung eines Denver-Omeletts fünf Minuten und wird in einer Pfanne gegart Pfanne. Ein hoch bewertetes Rezept für gebackenes Denver-Omelett enthält Käse unter den Zutaten.
Machen Sie ein klassisches Denver-Omelett auf dem Herd, indem Sie 2 große Eier in einer kleinen Schüssel zusammen mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen. 1 Teelöffel Butter in eine erhitzte mittelgroße Pfanne geben und schmelzen lassen, dann 1/4 Tasse Schinkenwürfel in die Pfanne geben und zwei Minuten kochen lassen. Fügen Sie jeweils 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln und Paprika hinzu und kochen Sie zwei bis drei Minuten lang. Schinken-Gemüse-Mischung in eine saubere Schüssel geben. Gießen Sie die Eiermischung in dieselbe Pfanne und kochen Sie die Eier, bis die Mitte leicht flüssig ist.
Schinken und Gemüse in die Mitte der Eimischung geben und mit einem hitzebeständigen Spatel über eine Seite des Omeletts klappen. Kochen Sie eine Minute weiter, wenden Sie das Omelett vorsichtig und kochen Sie die andere Seite, bis die Mitte durchgegart ist.
Um ein Denver-Omelett zu backen, kochen Sie 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln und grüne Paprika in 2 Esslöffeln geschmolzener Butter fünf Minuten lang. Fügen Sie 1 Tasse gehackten gekochten Schinken hinzu und kochen Sie weitere fünf Minuten weiter. In einer großen Schüssel 8 Eier und 1/4 Tasse Milch vermischen und gut schlagen. Rühren Sie 1/2 Tasse geriebenen Cheddar-Käse und die Schinkenmischung ein und gießen Sie sie in eine gefettete runde 10-Zoll-Auflaufform. 25 Minuten bei 400 Grad Fahrenheit backen.
