Dank ihrer starken Abwehrmechanismen jagen keine Raubtiere regelmäßig Zitteraale. Zitteraale können mit ihren größeren elektrischen Organen bis zu 650 Volt erzeugen und nutzen dies, um Beute zu betäuben und Raubtiere abzuschrecken, was manchmal zu erhebliche Verletzung. Sogar Menschen meiden Zitteraale weitgehend.
Elektrische Aale können zwei Arten von elektrischen Impulsen erzeugen. Die Abwehrstöße werden von zwei verschiedenen Organen erzeugt, während die kleineren Impulse von einem kleineren Organ, dem Sachs-Organ, erzeugt werden. Sie verwenden die schwächeren Impulse, um ihre Umgebung zu erkennen. Dies ist wegen ihres schwachen Sehvermögens und der trüben Gewässer, in denen sie leben, notwendig.
