Während das Dattelnussbrot der Marke Dromedar nicht mehr erhältlich ist, stellt der Vermont Country Store eine ähnliche Version her, die Mehl, Zucker, Datteln, Walnüsse und Kokosnuss in den Zutaten enthält. In der Vergangenheit haben Menschen benutzte das Dattelnussbrot, um Frischkäse-Sandwiches zu machen.
In einem New Yorker Café aus der Mitte des Jahrhunderts namens Chock Full o' Nuts wurde früher eine Restaurantversion der Dattelnussbrot- und Frischkäse-Sandwiches serviert. Das Brotrezept sah eine Basis aus Mehl, Backpulver, Eiern, Butter und Zucker vor. Die Aromen waren Zimt, Muskat und Vanille. Gehackte getrocknete Datteln und gehackte Walnüsse sowie Notwendigkeiten wie Salz und kochendes Wasser rundeten die Zutaten ab.
Nabisco Dromedar hat ein Rezept für Dattel- und Nussbrot herausgebracht. Die Zutaten waren im Wesentlichen die gleichen wie in der Restaurantversion, aber die Butter wurde durch Margarine ersetzt.
Um das Nabisco-Dromedar-Rezept zuzubereiten, verrühren Sie 1 1/2 Tassen Mehl, 3/4 Tasse Zucker, 1 1/2 Teelöffel Backpulver und 1/2 Teelöffel Salz. Getrennt davon 3/4 Tasse Wasser und 1/3 Tasse Margarine zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und 8 Unzen gehackte Datteln einrühren. 15 Minuten stehen lassen.
Geben Sie die nassen Zutaten in eine Schüssel und fügen Sie 3/4 Tasse gehackte Walnüsse und 1/2 Teelöffel Vanille hinzu. 2 Eier einrühren. Die Mehlmischung einrühren und in eine gefettete Kastenform geben. 50 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit backen.
