Tyler's Coffee und CoffeeSpecialties.com verkaufen entkoffeinierten säurefreien Kaffee. Andere Anbieter, darunter Trader Joe's, Target und Walmart, verkaufen entkoffeinierten Kaffee mit einem extrem niedrigen Säuregehalt.
Eine der beliebtesten Marken für säurefreien entkoffeinierten Kaffee ist Tyler's Coffee, der auf der Website des Herstellers als Einzelkauf oder im Abonnement erhältlich ist. Tyler's bietet gemahlenen und ganzen säurefreien Kaffee an. Das Unternehmen verkauft auch alkalische Testkits und eine Reihe von Kannen, die Säure aus dem Wasser entfernen, das bei der Kaffeezubereitung zu Hause verwendet wird.
Ein weiterer beliebter Kaffee mit niedrigem Säuregehalt ist der Bio Fair Trade Sumatra von Trader Joe. Dieser mittelrobuste Kaffee hat von Natur aus einen geringen Säuregehalt, ist aber nicht ganz säurefrei.
Säurefreier und säurearmer Kaffee ist bei Personen beliebt, die an Sodbrennen, Magengeschwüren und anderen Verdauungsproblemen leiden. Laut Tyler's Coffee sind sie auch sanft zum Zahnschmelz und haben einen natürlich süßeren Geschmack als andere Kaffeesorten. Diesen Produkten fehlen Verbindungen, die in traditionellem Kaffee enthalten sind und die die Magensäureproduktion anregen, wie von der Rodale Foundation angegeben. Um diese Verbindungen zu entfernen, behandeln Kaffeeproduzenten die Bohnen vor dem Rösten und Mahlen mit Dampf, Ethylacetat oder anderen Lösungsmitteln.
Einige Hersteller von säurereduziertem Kaffee bieten sowohl koffeinhaltige als auch entkoffeinierte Versionen an. Laut Rodale Foundation fördert Koffein jedoch die Magensäureproduktion. Folglich bevorzugen viele Menschen mit empfindlichem Magen entkoffeinierten säurefreien Kaffee.
