Ein kleiner grüner Apfel hat ungefähr 52 Kalorien, während ein großer grüner Apfel bis zu 116 Kalorien haben kann. Aufgrund des Nährwerts von grünen Äpfeln, die mit der Haut gegessen werden, gelten diese Kalorien als gesunde Kalorien .
Zu den Nährstoffen in grünen Äpfeln gehören Ballaststoffe, Kalzium, Vitamin C, Eisen und Kalium. Grüne Äpfel enthalten unabhängig von der Größe weniger als 1 Gramm Fett pro Apfel. Apfelmus und Apfelsaft sind gute Alternativen zu frischen Äpfeln, aber Sie müssen den Kaloriengehalt auf der Verpackung überprüfen; Süßstoffe fügen dem Essen normalerweise mindestens 15 Kalorien hinzu, wenn nur 1 Teelöffel Zucker verwendet wird.