General Electric empfiehlt Kochgeschirr aus Edelstahl oder Aluminium zur Verwendung auf strahlenden, glatten Glaskochfeldern. Die Pfannen sollten mittelschwer oder schwer sein und einen flachen Boden haben, um eine optimale Wärmeübertragung zu ermöglichen.
Pfannen mit Kupferboden sind ebenfalls geeignet, hinterlassen jedoch oft Rückstände, die sofort nach Gebrauch gereinigt werden müssen. Wenn eine Pfanne mit Kupferboden auf einem Glaskochfeld trockenkocht, kann dies einen bleibenden Fleck hinterlassen. Porzellan- oder emaillierte Pfannen funktionieren auch auf Glaskochfeldern gut, aber das Porzellan kann bei Überhitzung schmelzen und die Glasoberfläche beschädigen. Steinzeug, Glas und Keramik werden für die Verwendung auf Glaskochfeldern nicht empfohlen und Gusseisen-Kochgeschirr ist nur geeignet, wenn es eine Emaille-Beschichtung hat.
