Bei einem formellen Probeessen sollten die Gäste ein kleines Schwarzes oder einen grauen Anzug tragen, während ein informelles Abendessen Jeans und ein Anzughemd oder einen Rock und ein eng anliegendes Oberteil diktiert. Die Gäste sollten die Einladung überprüfen, um dies zu bestimmen das richtige Kleid für das Abendessen. Wenn der Wortlaut mehrdeutig ist, können die Gäste die Braut oder den Bräutigam um Rat fragen.
Probeessen werden normalerweise am Vorabend der Hochzeit von der Familie des Bräutigams veranstaltet. Die richtige Kleidung für das Abendessen wird vom Veranstaltungsort bestimmt. Wenn das Abendessen beispielsweise in einem Hotel oder einem schicken Restaurant stattfindet, ist formelle Kleidung angemessen. Abendessen in einer Bar, einem zwanglosen Restaurant oder bei jemandem zu Hause verlangen nach legererer Kleidung.
Für ein formelles Probeessen können Frauen mit einem traditionellen kleinen Schwarzen nichts falsch machen. Akzente wie eine bunte Halskette, Armreifen oder rote Schuhe setzen genau den richtigen Akzent. Männer sollten einen dezenten und klassischen Anzug in Navy oder Anthrazit tragen. Eine Seidenkrawatte ist perfekt für einen Farbtupfer.
Ein informelles Probeessen bietet mehr Spielraum. Frauen sind sicher, wenn sie Caprihosen und ein enganliegendes Hemd oder einen Rock und ein lässiges Oberteil tragen. Elegante Sandalen oder flache Schuhe sind angemessen. Jeans sind für Männer akzeptabel, solange sie mit einem Oxford-Hemd und Loafern kombiniert werden. Khakis funktionieren auch gut.