Rote und grüne europäische Trauben haben ungefähr 3 Kalorien und weniger als 0,1 Gramm Fett pro 0,2-Unzen-Traube. Trauben haben auch kein Cholesterin oder Natrium und nur 0,9 Gramm Kohlenhydrate.
Trauben enthalten weniger als 0,1 Gramm Protein, 0,5 Milligramm Kalzium und 9,4 Milligramm Kalium. Eine Tasse frische Weintrauben liefert 25 Prozent des empfohlenen Tageswertes an Vitamin K, 8 Prozent des Vitamin B-2 und 21 Prozent des Tageswertes an Kupfer. Experten glauben, dass Trauben eine Konzentration an Antioxidantien liefern, die dazu beitragen können, die Oxidation von Fetten zu reduzieren und den Glutathionspiegel im Blut zu erhöhen.
Bevor Sie Trauben essen, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, um Pestizidrückstände und Schmutz zu entfernen. Trauben neigen dazu, schnell zu verderben und bei Raumtemperatur zu gären. Sie sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
