Laut Medical News Today enthält 1 Tasse grüne Weintrauben oder etwa 32 Weintrauben 104 Kalorien, 1,09 Gramm Protein, 0,24 Gramm Fett und 1,4 Gramm Ballaststoffe. Es enthält auch 4,8 Milligramm Vitamin C, 10 Mikrogramm Vitamin A, 288 Milligramm Kalium, 0,54 Milligramm Eisen und 3 Mikrogramm Folat. Trauben haben auch einen hohen Wassergehalt und enthalten 70 Milliliter Flüssigkeit pro Tasse.
Medical News Today beschreibt grüne Trauben als nährstoffreich, was bedeutet, dass sie viele Nährstoffe, aber wenig Kalorien liefern. Da sie reich an Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin sind, sind sie gut für die Augengesundheit. Trauben enthalten auch die Antioxidantien Polyphenole, von denen angenommen wird, dass sie Speiseröhren-, Lungen-, Mund-, Rachen-, Endometrium-, Bauchspeicheldrüsen-, Prostata- und Dickdarmkrebs verlangsamen oder verhindern. Der hohe Gehalt an Polyephenolen kann auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern, indem er Entzündungen, die Ansammlung von Blutplättchen und den Blutdruck reduziert.
Das Kalium in Weintrauben wird mit einem verringerten Schlaganfallrisiko, einer erhöhten Muskelmasse, dem Erhalt der Knochenmineraldichte und einer verminderten Bildung von Nierensteinen in Verbindung gebracht. Kalium wird auch mit einer Verringerung des Risikos für Bluthochdruck in Verbindung gebracht. Der hohe Wassergehalt und die Ballaststoffe in Trauben helfen bei der Flüssigkeitszufuhr und dem regelmäßigen Stuhlgang.
