Sweet Country Senfsauce, Ahorn-Senfsauce und Ananas-Senfsauce sind einige Senfsaucen-Rezepte für Schinken. Die Saucen verwenden Zutaten wie Dijon-Senf, Ahornsirup, Apfelessig und Ananassaft.< /p>
Um die süße Country-Senf-Sauce zuzubereiten, verquirlen Sie 1/4 Tasse verpackten goldbraunen Zucker und 1 Esslöffel Apfelessig in einer Schüssel, bis sich der Zucker auflöst. 1/2 Tasse Dijon-Senf und 1/4 Tasse grobkörnigen Dijon-Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Decken Sie es ab und kühlen Sie es für mindestens einen Tag vor dem Servieren. Diese Senfsauce passt gut zu geräuchertem Schinken.
Für die Ahorn-Senf-Sauce 1/2 Tasse Dijon-Senf und 1/4 Tasse reinen Ahornsirup verrühren, bis alles gut vermischt ist. Diese Sauce passt gut zu gebackenem Schinken.
Um die Ananas-Senf-Sauce zuzubereiten, mischen Sie 1 Esslöffel Zucker und 2 1/4 Tassen Ananassaft in einem schweren Topf und kochen Sie es 12 bis 15 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Die Mischung in eine Schüssel umfüllen und fünf Minuten abkühlen lassen. 3/4 Tasse Dijon-Senf, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer einrühren. Gießen Sie 1/2 Tasse der Mischung in eine Schüssel und rühren Sie 1 Esslöffel fein gehackte Thymianblätter ein. Reservieren Sie den Rest der Sauce zum Servieren.
