Was sind die Zutaten in 5 Gum?

Die Inhaltsstoffe von Wrigley's 5 Gum variieren je nach Geschmack, aber die Hauptzutaten der Marke umfassen normalerweise Sorbit, Kaugummi, Glycerin sowie natürliche und künstliche Aromen. Sekundäre Inhaltsstoffe sind oft Aspartam, Acesulfam K, hydriertes Stärkehydrolysat, Sojalecithin, BHT und künstliche Farbstoffe.

Vor dem Zweiten Weltkrieg wurde Kaugummi hergestellt, indem ein gummiartiger Latexsaft aus Südamerika namens Chicle genommen und mit Zucker- und Aromaextrakten kombiniert wurde. Während des Krieges war die Firma Wrigley jedoch nicht in der Lage, ihren Hauptbestandteil weiter zu beschaffen. Infolgedessen wurde Chicle schließlich durch die künstlichen Kaugummibasen ersetzt, die heute noch in vielen Kaugummimarken zu finden sind. "Gummibase" auf einer Kaugummi-Zutatenliste kann auf eine Kombination aus lebensmitteltauglichen Polymeren, Wachsen und Weichmachern hinweisen, obwohl Hersteller nicht verpflichtet sind, zusätzliche Komponenten anzugeben.

Zusätzlich zur Einführung synthetischer Gummibasen haben viele Marken natürlichen Zucker durch künstliche Süßstoffe ersetzt und synthetische Konservierungsstoffe für die Frische hinzugefügt. Aspartam ist ein Zuckerersatz, der häufig verwendet wird, um den Geschmack zu verbessern und Karies vorzubeugen. Obwohl Aspartam von der FDA im Allgemeinen als sicher für den menschlichen Verzehr angesehen wird, war es seit seiner Entdeckung im Jahr 1965 Gegenstand einiger Kontroversen. Es muss von Menschen mit Phenylketonurie vermieden werden, da es eine Aminosäure enthält, die sie nicht richtig verstoffwechseln können.