Alaskische Königskrabbenbeine können gedämpft, in der Mikrowelle erhitzt, gebacken oder gekocht werden. Das Kochen der Krabbenbeine ist die empfohlene Methode.
Alaskische Königskrabbenbeine sind die größte Art von Krabbenbeinen und bieten ein süßes und zartes Fleisch. Sie sind im Allgemeinen teurer als andere Arten von Krabbenbeinen, da sie mehr Fleisch enthalten. Krabbenbeine sollten gefroren gekauft werden, da das Einfrieren die Frische einschließt. Tauen Sie sie vor dem Kochen auf, indem Sie sie über Nacht im Kühlschrank lassen oder unter kaltem Wasser in der Spüle laufen lassen, bis sie auftauen. Füllen Sie nach dem Auftauen einen großen Topf mit kaltem Wasser und fügen Sie einen Esslöffel Salz hinzu. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie die Krabbenbeine hinzu. Kochen Sie die Beine offen für vier bis fünf Minuten oder bis sie durchgewärmt sind. Entfernen Sie die Beine mit einer Zange, lassen Sie sie abtropfen und lassen Sie sie abkühlen.
