Ein gutes koscheres Rezept sind Bananen-Krümel-Muffins. Das Rezept verwendet Zutaten wie braunen Zucker, Backpulver, Butter, Salz und Zimt und enthält einen Krümelbelag. Die Zubereitung der Muffins dauert 15 Minuten und das Kochen 20 Minuten, und sie ergeben 10 Portionen.
Um die Muffins herzustellen, vermischen Sie 1 1/2 Tassen Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Backpulver und 1/2 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel. In einer anderen Schüssel 3 zerdrückte Bananen, 3/4 Tasse weißen Zucker, 1 leicht geschlagenes Ei und 1/3 Tasse geschmolzene Butter zusammenschlagen. Rühren Sie die Bananenmischung unter die Mehlmischung, bis die Mehlmischung leicht angefeuchtet ist. Den Teig in 10 leicht gefettete Muffinförmchen oder mit Papier ausgelegte Muffinförmchen füllen.
Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel 1/3 Tasse verpackten braunen Zucker, 2 Esslöffel Mehl und 1/8 Teelöffel gemahlenen Zimt. 1 Esslöffel Butter einschneiden, bis die Mischung wie Maismehl aussieht. Streuen Sie die Streusel über die Muffins.
Backen Sie die Muffins in einem auf 375 Grad Fahrenheit vorgeheizten Ofen für 18 bis 20 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, ohne Teig herauskommt.
