Wenn Sie einen Cocktail wie einen Manhattan durch süßen Wermut ersetzen, ist Portwein ein akzeptabler Ersatz. Für die Verwendung in einem Rezept können viele Flüssigkeiten den Wermut ersetzen, z. B. Traubensaft oder Apfel Saft.
Ein weiterer akzeptabler Ersatz für süßen Wermut in einem Cocktail ist Madeira-Wein. Jeder Cocktailersatz kann auch zum Kochen verwendet werden. Viele ersetzen jedoch Artikel anstelle von Wermut, um Alkohol aus einem Rezept zu entfernen. Andere alkoholfreie süße Wermutersatzstoffe sind Wasser in Zitronensaft, Balsamico-Vinaigrette und alkoholfreier Süßwein. Ein guter Ersatz für trockenen Wermut ist weißer Traubensaft oder Weißweinessig.
