Maisbrot-Dressing ist eine Beilage, die oft zu Feiertagsmahlzeiten wie Thanksgiving und Weihnachten serviert wird. Es besteht aus Maisbrot, gewürfelten Zwiebeln und zerkleinertem Hühnchen oder Truthahn. Das Kochen von Maisbrot-Dressing in einem Crockpot hält den Ofen frei für andere Gerichte und hält das Dressing feucht.
Um den Maisbrot-Teil des Dressings zu machen, heizen Sie Ihren Ofen auf 450 Grad vor. Mischen Sie in einer Rührschüssel 1 1/2 Tassen weißes Maismehl, 3 Esslöffel Allzweckmehl, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Backpulver, 2 Tassen Buttermilch, 1 Ei und 2 Esslöffel geschmolzene Butter. Mischen Sie die Zutaten vollständig und geben Sie die Mischung in eine gefettete Pfanne. Das Maisbrot 25 Minuten backen und abkühlen lassen.
Sobald das Maisbrot vollständig abgekühlt ist, zerbröckeln Sie es in eine Rührschüssel. Fügen Sie 2 Dosen Hühnercremesuppe, 2 Esslöffel getrockneten Salbei, 1 gewürfelte mittelgroße Zwiebel, 2 gehackte hartgekochte Eier, 1/2 Tasse geschmolzene Margarine, 4 Tassen Hühnerbrühe und 3 bis 4 Tassen gekochtes und zerkleinertes hinzu Huhn oder Pute. Alle Zutaten verrühren.
Gießen Sie auf den Boden Ihres Crockpots 1/3 Dose Hühnercremesuppe und fügen Sie dann 1/2 der Dressing-Mischung hinzu. Wiederholen Sie dies mit einer weiteren Schicht der Suppe und fügen Sie die restliche Dressing-Mischung hinzu. Die restliche Suppe darüber verteilen, abdecken und das Dressing etwa 30 Minuten auf niedriger Stufe kochen.
