Ein Bicarbonat-Ion ist ein negativ geladenes Molekül, das aus einem Kohlenstoff-, drei Sauerstoff- und einem Wasserstoffatom besteht. Ein Bicarbonat-Ion ist ein Zwischenprodukt, das bei der Deprotonierung von Kohlensäure entsteht. Bikarbonat ist sehr wichtig für die menschliche Gesundheit.
Ein Bicarbonat-Ion enthält ein zentrales Kohlenstoffatom, das von drei Sauerstoffatomen mit einer trigonal-planaren Anordnung umgeben ist. Ein Sauerstoff teilt eine Einfachbindung mit Kohlenstoff und eine Einfachbindung mit Wasserstoff. Die anderen beiden Sauerstoff haben eine Doppelresonanzbindung mit dem Kohlenstoffatom. Das Bicarbonat-Ion ist die konjugierte Base der Kohlensäure und es ist die konjugierte Säure des Carbonat-Ions.
Das Bicarbonat-Ion spielt eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit. Es ist ein Zwischenprodukt des pH-Puffersystems im Körper. Im Bicarbonat-Puffersystem stehen Wasser und Kohlendioxid im Gleichgewicht mit Kohlensäure, die wiederum im Gleichgewicht mit Bicarbonat und einem Proton steht. Jede Störung des Systems führt zu einer Verschiebung des Gleichgewichts auf die eine oder andere Seite, wodurch der pH-Wert des Körpers stabil bleibt. Dies ist wichtig, da kleine pH-Änderungen zum Tod führen können.
Ein Bicarbonat-Ion kann mit den meisten Alkalimetallen ein Salz bilden. Das gebräuchlichste Salz ist Natriumbicarbonat, das die meisten Menschen als Backpulver erkennen.
