Laut Harvey's sollte eine Flasche Harvey's Bristol Cream nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von vier bis sechs Wochen konsumiert werden. Harvey's Bristol Cream Sherry weist die Aromen von offener Orange und Trockenfrüchten auf und geröstete Mandeln.
Der Sherry hat eine charakteristische tiefgoldene Farbe und wird in einer blauen Glasflasche präsentiert. Harvey's Bristol Cream gewann 2013 die Silbermedaille der International Wine Challenge und erhielt 2014 eine Belobigung bei der gleichen Challenge. Harveys Weinberge befinden sich in Jerez, Südspanien, wo die Trauben gemischt und dann in einem Solera-System gereift werden, um ihre reichhaltiger, weicher Geschmack.
