Wasser ist wichtig, weil es für das Leben auf der Erde unerlässlich ist. Der Mensch kann nur drei Tage ohne Wasser leben, obwohl es möglich ist, Wochen ohne Nahrung zu leben. Wasser ist besonders wertvoll für die menschliche Gesundheit, Medizin, Landwirtschaft und Industrie.
Der menschliche Körper besteht hauptsächlich aus Wasser. Das Gehirn besteht zu 85 Prozent aus Wasser, während das Blut zu 80 Prozent aus Wasser besteht. Wasser ist für fast jede Körperfunktion lebensnotwendig, einschließlich der Verdauung und Ausscheidung. Wasser transportiert Nährstoffe aus der Nahrung in den Blutkreislauf und dann weiter zu den Zellen im Körper.
Ein gut hydratisierter Körper hat einen guten Sauerstoffgehalt. Wasser besteht schließlich aus zwei Atomen Wasserstoff und einem Atom Sauerstoff. Der Körper kann seine Fettreserven ohne Sauerstoff nicht richtig zur Energiegewinnung verbrennen. Wassermangel schwächt das Immunsystem und macht eine Person anfälliger für Krankheiten. Darüber hinaus ist Wasser ein wichtiger Bestandteil der modernen Medizin. Es wird zur Reinigung von Instrumenten sowie zur Hydrotherapie und Dialyse verwendet.
Wasser wird auch in der Landwirtschaft verwendet, beispielsweise um das Vieh sauber und gesund zu halten und um Getreide und Produkte anzubauen. Es wird auch verwendet, um Pestizide und Düngemittel auszubringen und die Pflanzen zu kühlen, wenn es zu heiß wird. Umgekehrt wird Wasser zur Frostkontrolle verwendet.
In der Industrie wird Wasser zum Transportieren, Waschen, Verdünnen, Kühlen und Herstellen von Materialien wie Papier und Chemikalien verwendet.
