Lipide sind eine breite Kategorie von Verbindungen, die als Biomoleküle bekannt sind. Lipide umfassen neutrale Fette, Steroide, Öle und Wachse. Sie werden vom Körper auf natürliche Weise erzeugt, um in einer Vielzahl von biologischen Membranen und Reaktionen verwendet zu werden.
Lipide erfüllen eine Vielzahl von Funktionen in einem biologischen System. Sie tragen zum Aufbau von Plasmamembranen bei, die sowohl Zellen als auch Zellorganellen umschließen. Lipide schützen den Organismus auch vor dem Austrocknen. Beim Menschen befinden sich Lipide in Hautzellen, wo sie trockene Haut verhindern und Wassermoleküle im Körper halten. Lipide isolieren Organismen gegen extreme Umgebungen und regulieren auch die Aktivitäten vieler Hormone und Enzyme.
