Der Samenkeimungsprozess ist ein komplexer Prozess, bei dem die embryonale Pflanze, die durch sexuelle Vermehrung von Pflanzen entsteht, die Art vermehrt, indem sie eine neue, unabhängige Pflanze bildet. Um zu keimen, müssen Feuchtigkeit und Temperaturen Recht haben. Neue Pflanzen leben eine kurze Zeit von dem im Samen gespeicherten Zucker, wodurch die Pflanze beginnt, Nährstoffe und Feuchtigkeit aus dem Boden zu sammeln und schnell ihre eigene Nahrung zu produzieren.
Sobald eine Pflanze einen Samen produziert, bleibt sie ruhend, bis sie erkennt, dass die Bedingungen für die Keimung richtig sind. Alle Samen benötigen zum Keimen Wasser, die richtige Temperatur und Sauerstoff. Wasser initiiert die Stoffwechselprozesse, die für die Keimung des Samens erforderlich sind. Die Verwendung des im Samen gespeicherten Zuckers erfordert die Atmung, ein Prozess, der Sauerstoff erfordert. Ist der Boden zu nass, kann das Saatgut nicht den benötigten Sauerstoff aufnehmen und keimt nicht. Die Samen keimen nicht, wenn die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen. Manche brauchen volles Licht, um zu keimen, andere brauchen Dunkelheit.
Wenn die richtigen Bedingungen vorhanden sind, nimmt der Samen Wasser und Sauerstoff durch seine Samenschale auf. Die Zellen beginnen, größer zu werden, und brechen schließlich die Samenschale. Die Wurzel tritt zuerst hervor, gefolgt vom Trieb, der den Stängel und die Blätter enthält.
