Ein Beispiel für sympatrische Artbildung ist die Änderung der Eiablagegewohnheiten der Apfelmade, die erstmals im frühen 19. Jahrhundert beobachtet wurde. Die sympatrische Artbildung der Apfelmadenfliege erfolgte als eine Folge von Veränderungen in den Pflanzen, auf denen die Weibchen ihre Eier abgelegt haben.
Sympatrische Artbildung beschreibt eine Artbildung, die ohne geografische Isolierung auftritt, wenn einige Mitglieder einer Art eine Mutation reproduzieren, obwohl das nicht mutierte Gen im Genpool reichlich vorhanden ist. Als beispielsweise Apfelmaden anfingen, Eier auf heimischen Apfelblättern und nicht auf Weißdornblättern zu legen, begann die Art eine sympatrische Artbildung zu durchlaufen. Sympatrische Artbildung ist eine relativ seltene Form der Artbildung.