Der pH-Wert von Pepsi beträgt ungefähr 2,5. Der pH-Wert ist ein Maß für den Säure- oder Alkalinitätsgrad einer Substanz. Der pH-Wert oder das Potenzial der Wasserstoffskala beginnt bei 0 und endet bei 14.
Ein pH-Wert von 7 gilt als neutral und ein hoher pH-Wert weist darauf hin, dass eine Substanz alkalischer ist. Wasser hat einen pH-Wert von 7,0, ist also eine neutrale Flüssigkeit. Mit einem pH-Wert von 2,49 gilt Pepsi als saure Substanz. Sein Zuckergehalt beträgt 27 Gramm. Pepsi One hat einen pH-Wert von 3,05. Getränke, die sauer sind und Zucker enthalten, können Zahnerosion verursachen.
