Viele Kleintiere wie Fledermäuse und Mäuse fressen Kakteen im Dessert. Insekten wie Bienen und Schmetterlinge trinken den Nektar der Kaktusblüte.
Reptilien fressen Kakteen und ihre Blüten. Das Halsbandpekari, eine Schweineart, frisst den Feigenkaktus. Das Hase frisst normalerweise Gräser, aber während Dürren frisst es Kakteen. Kakteen sind eine gute Wasserquelle, da sie Flüssigkeit in ihrem Fruchtfleisch behalten. Kakteen produzieren auch Früchte, die im Allgemeinen sicher zu essen sind.
Menschen können auch Kakteen essen. Die DVD-Reihe "Stay Alive" zeigt, wie man auf Kakteen überleben kann, wenn man in der Wüste gestrandet ist.
