Erdnussöl läuft ab und verdirbt mit der Zeit. Ein geöffneter Behälter mit geröstetem oder aromatischem Erdnussöl kann 2 Monate gelagert werden.
Ein ungeöffneter Behälter mit aromatischem oder geröstetem Erdnussöl kann 9 Monate sicher gelagert werden. Ein ungeöffneter Behälter mit raffiniertem Erdnussöl kann 1 Jahr gelagert werden, und ein geöffneter Behälter mit raffiniertem Öl kann 4 bis 6 Monate gelagert werden.
Erdnussöl wird oft zum Frittieren von Speisen verwendet, da es hohe Temperaturen erreichen kann.
Erdnussöl ist eine Art Pflanzenöl und wird häufig in asiatischen Gerichten verwendet. Dieses Öl hat einen starken Erdnussgeschmack und -aroma.
