Aufgetautes Hähnchen kann ein bis zwei Tage bei 40 Grad Fahrenheit oder darunter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gefrorenes ganzes Hühnchen kann bis zu einem Jahr im Gefrierschrank aufbewahrt werden, und gefrorene Stücke sind für bis zu auf neun Monate.
Wenn Hühnchen nicht eingefroren oder im Kühlschrank aufgetaut wurde, ist es sicher, es ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufzubewahren. Nach dieser Zeit beginnen Bakterien zu wachsen. In der Mikrowelle aufgetautes Hühnchen muss jedoch sofort gekocht werden und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ungekochtes Hühnchen darf bei Zimmertemperaturen niemals draußen stehen, da Bakterien unter diesen Bedingungen leicht im Fleisch wachsen. Übrig gegartes Hähnchen kann drei bis vier Tage gekühlt werden.
