Im Allgemeinen müssen Schweinerippchen mindestens 25 bis 30 Minuten lang gekocht werden, obwohl einige Garmethoden und Rezepte längere Zeiten erfordern. Druckgegarte Rippchen brauchen viel weniger Zeit zum Garen als gebackene , zum Beispiel.
Die Gartemperatur beeinflusst auch die Garzeit von Schweinerippchen ohne Knochen. Eine niedrigere Temperatur erfordert eine längere Garzeit, um die gewünschte Innentemperatur zu erreichen. Laut Food Network muss mittel seltenes Schweinefleisch eine Innentemperatur von mindestens 145 Grad Fahrenheit erreichen, und dann muss das Fleisch 3 Minuten ruhen, nachdem es vom Herd genommen wurde. Um einen mittleren Gargrad zu erreichen, muss das Fleisch mindestens 150 Grad erreichen, während gut durchgebratenes Fleisch eine Temperatur von mindestens 160 Grad benötigt. Auch Schweinehackfleisch muss mindestens 160 Grad erreichen. Unterhalb dieser Temperaturen ist Schweinefleisch im Allgemeinen nicht sicher zu essen, da das Minimum erreicht werden muss, um die darin enthaltenen schädlichen Bakterien abzutöten.
Schweinerippchen ohne Knochen werden häufig in Barbecues und auf Grills verwendet. BBQ-Sauce ist eine typische Ergänzung zu vielen Rezepten. Fleisch ohne Knochen erfordert im Vergleich zu seinen Gegenstücken mit Knochen im Allgemeinen eine kürzere Garzeit, daher sind sie eine bequeme Alternative, wenn die Zeit knapp ist oder der Koch ein leichter zu essendes Fleisch möchte.
