Alte Nüsse können immer noch gegessen werden, indem sie geröstet werden, um eine angenehme Textur, Farbe und einen angenehmen Geschmack zu erhalten. Abgestandene Nüsse müssen nicht weggeworfen werden.
Um Nüsse zu rösten, verteilen Sie sie auf einem Backblech und legen Sie sie in einen auf 350 Grad Fahrenheit vorgeheizten Ofen. Die Nüsse 10 Minuten rösten. Eine trockene Pfanne kann auch verwendet werden, um die Nüsse auf dem Herd zu rösten, eine Methode, die bei mittlerer bis hoher Hitze weniger als 10 Minuten dauert.
Sobald die Nüsse geröstet wurden, verwenden Sie sie sofort oder bewahren Sie sie zur späteren Verwendung in einem luftdichten Behälter auf. Bei längerer Lagerung von Nüssen wird empfohlen, sie in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufzubewahren, um den Abbau der in Nüssen enthaltenen Öle zu verlangsamen. Die Konservierung der Öle verhindert, dass die Nüsse ranzig werden.
