Wenn Sie einem Kuchenrezept zu viel Backpulver hinzufügen, kann der Kuchen zu stark aufgehen und bitter schmecken. Außerdem kann zu viel Backpulver dazu führen, dass der Kuchenteig nach dem Aufgehen aufgrund der großen Luftblasen, die sich im Inneren bilden.
Ein Kuchen, für den zu viel Backpulver verwendet wurde, kann nach dem Backen eine zerbrechliche und grobe Krume haben. Um zu vermeiden, dass einem Kuchenrezept zu viel Backpulver hinzugefügt wird, erhöhen Sie die anderen Zutaten entsprechend der Backpulvermenge und fahren Sie wie gewohnt mit dem Backvorgang fort. Dies führt zu einem größeren Kuchen.
