Die Mikrowelle wurde von Dr. Percy LeBaron Spencer erfunden.. Die Technologie hinter der Mikrowelle wurde zufällig entdeckt, als Spencer bemerkte, dass sein Schokoriegel während der Arbeit an einem Radarprojekt schmolz. Diese Entdeckung machte er kurz nach dem Zweiten Weltkrieg im Jahr 1946.
Als die Möglichkeit entdeckt wurde, einen Mikrowellenherd zum Erhitzen von Lebensmitteln zu verwenden, wurden Geräte für kommerzielle Anwendungen hergestellt. Sie hatten zwar keinen sofortigen Erfolg, aber neue Iterationen des Produkts sahen Haushaltsgeräte zum Verkauf an. Es wird geschätzt, dass der Mikrowellenherd Mitte der 1970er Jahre auf Jahresumsatzbasis beliebter wurde als typische Gasherde.
