Die schwerste Flunder, die jemals gefangen wurde, war 22 Pfund (7 Unzen) und wurde am 15. September 1975 von Charles Nappi in Montauk, N.Y., gelandet. Die Art war eine Sommerflunder, Platichthys flesus. Diese Flunderart kommt von South Carolina bis Maine im Westatlantik vor.
Im August 2014 fing ein Fischer in New Jersey eine 15 Pfund schwere Flunder. Der neunjährige Ethan Wagner fing 2009 in Galveston, Texas, eine staatliche Rekordflunder von 10,16 Pfund.
Die International Game Fish Association führt offizielle Aufzeichnungen über die größten jemals gefangenen Fische, darunter 15 verschiedene Flunderarten. Hunderte von Edelfischarten sind in der Datenbank der IGFA erfasst.