Coopers arbeitet an der Herstellung von Fässern für Tabak, Mehl und Schießpulver, um Flüssigkeiten zu lagern und Artikel zu versenden. Coopers arbeiteten normalerweise auf Plantagen, aber einige arbeiteten auch auf Handels- und Militärschiffen. Die zur Herstellung von Fässern erforderlichen Werkzeuge wurden in der Regel von Generation zu Generation weitergegeben.
Die Zusammenarbeit half bei der Förderung von Importen und Exporten mit verschiedenen Ländern. Als Christoph Kolumbus die Neue Welt entdeckte, war dieser Beruf für viele Menschen bereits etabliert. Einige der Männer in dieser Branche bauten Fässer von Grund auf und andere arbeiteten daran, die beschädigten zu reparieren.