Zu den Nachteilen von Kefir gehören der gesättigte Fettgehalt, die relativ hohe Kaloriendichte und die hohe Zuckerkonzentration. Kefir interagiert auch schlecht mit bestimmten Medikamenten. Die in Kefir enthaltenen Bakterien, Hefen und Probiotika können auch möglicherweise Verdauungsprobleme wie Verstopfung, Darmkrämpfe und Magenschmerzen verursachen.
Aufgrund der während des Fermentationsprozesses gebildeten Bakterien kann Kefir bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem Krankheiten und Infektionen verursachen. Es verschlimmert auch die Symptome von Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Reizdarmsyndrom.
Potenzielle Nebenwirkungen sind ein weiterer Nachteil von Kefir. Die in Kefir enthaltenen Bakterien und Probiotika verursachen oft mehrere unangenehme Nebenwirkungen, insbesondere wenn die Benutzer zum ersten Mal mit dem Trinken von Kefir beginnen. Negative Nebenwirkungen sind Übelkeit, Bauchschmerzen, Kopfschmerzen, Durchfall, Magenbeschwerden, Blähungen und Blähungen. Manche Leute berichten von Hautproblemen wie Akne oder Furunkeln.
Kefir verursacht auch gefährliche Blutdruckspitzen bei Menschen, die Antidepressiva einnehmen. Es interferiert mit den meisten immunsuppressiven Medikamenten, einschließlich Basiliximab, Azathioprin, Tacrolimus und Prednison. Untersuchungen legen nahe, dass Kefir bei einigen Patienten Migräne auslösen kann.
Außerdem gibt es keinen konkreten Beweis dafür, dass Kefir für jede Krankheit eine geeignete Behandlungsoption ist. Trotz zahlreicher Behauptungen gibt es keine Beweise dafür, dass Kefir einen hohen Cholesterinspiegel verbessert, antibiotikainduzierten Durchfall behandelt, Laktoseintoleranz heilt oder Wunden im Mund lindert.
