Food Network bietet einfache und leicht verständliche Rezepte für Remoulade von drei seiner Stars, Ina Garten, Rachel Ray und Aaron McCargo Jr. Ina Garten bietet eine etwas raffiniertere Version dieses klassischen Rezepts , während Aaron McCargo Jr. eine Meeresfrüchte-Version hat.
Um die Remoulade von Ina Garten zuzubereiten, mischen Sie 1/2 Tassen Mayonnaise, 2 Esslöffel kleine gewürfelte Gurken oder Cornichons, 1 Esslöffel Champagner oder Weißweinessig, 1 Esslöffel Kapern, 1 Teelöffel grobkörniger Senf, eine Prise koscheres Salz und eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer in einer Küchenmaschine. Mehrmals pulsieren, bis die Gurken fein gewürfelt sind, aber die Sauce nicht püriert ist.
Um Rachel Rays Rezept für Remoulade zuzubereiten, mischen Sie 1 Pint Mayonnaise, 2/3 Tasse Dillgurkenrelish, 2 Esslöffel gehackte weiße Zwiebeln, 1 Unze Zitronensaft und Gurkensaft in einer Schüssel gut. Im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf servieren.
Um das Rezept von Aaron McCargo Jr. zuzubereiten, mischen Sie 1 Tasse Mayonnaise, 1/4 Tasse Sauerrahm, 1 Esslöffel gehackte rote Zwiebel, 1 Teelöffel süßer Gurkenrelish, den Saft von 1/2 Zitrone, 1 Teelöffel ., bis alles gut eingearbeitet ist Krabbenkochgewürz, 2 bis 3 Spritzer scharfe Sauce, eine Prise Cayennepfeffer, 1 Teelöffel koscheres Salz und 1 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer.
