Goya Sazon Würze enthält eine Mischung aus Mononatriumglutamat, Salz, Gewürzen und Farbstoffen. Der Geschmack von Goya Sazon kann mit heimischen Zutaten nachgebildet werden. Ein Rezept, das kein MSG enthält, finden Sie auf der Skinny Taste-Website.
Goya Sazon ist ein übliches Gewürz, das in der karibischen Latino-Küche verwendet wird. Es verleiht vielen Gerichten einen ausgeprägten Geschmack und Farbe und ist eine wichtige Zutat in Arroz con Pollo, einem beliebten puertoricanischen Reis- und Hühnchengericht. Es ist in Märkten zu finden, die Latino-Kunden bedienen. Es ist auch auf Amazon.com erhältlich.
Für Menschen, die es vorziehen, MSG oder übermäßiges Salz zu vermeiden, gibt es Rezepte, die den Geschmack von Goya Sazon ohne diese unerwünschten Zutaten nachahmen. Diese Rezepte erfordern normalerweise Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Koriander und andere Gewürze, die in den meisten USA leicht erhältlich sind. Einige Zutaten wie Culantro sind schwieriger zu finden und erfordern möglicherweise einen Besuch auf einem Markt, der Latino-Lebensmittel verkauft. Achiote ist ein Gewürz, das eine rote Farbe hinzufügt und durch Paprika ersetzt werden kann.
Goya Sazon verleiht vielen Gerichten einen angenehmen Geschmack. Es funktioniert besonders in Reisrezepten, Suppen und Eintöpfen sowie Fleischgerichten.
