Laut Biography.com von A&E Television Network hat Louis Pasteur das sogenannte Pasteurisierungsverfahren erfunden. Pasteurisierung ist das Erhitzen von Getränken wie Milch, um schädliche Bakterien zu zerstören.
Pasteurs Entdeckung, dass Alkohol durch Mikroben sauer wurde, führte ihn zu der Erkenntnis, dass es möglich ist, Bakterien durch Erhitzen von Flüssigkeiten und anschließendes Abkühlen abzutöten. Seine keimtheoretischen Arbeiten führten auch zur Erfindung der Impfungen gegen Milzbrand und Tollwut. Pasteur war ein französischer Chemiker und Mikrobiologe, der an der École Normale in Paris studierte. Er erwarb 1840 einen Bachelor of Arts, 1842 einen Bachelor of Science und wurde 1847 promoviert.
